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竹叶抗氧化剂在各种食品中的具体应用2016-04-27
竹叶抗氧化剂AOB是一种从竹叶中得到的黄色或棕黄色的粉末，其主要抗氧化成分包括黄酮、内酯和酚酸类化合物，用比色法测得的总黄酮糖苷含量》30%、总内酯含量》15%、 酚酸含量》7.5% 。 其特点是既能阻断脂肪自动氧化的链式反应，又能螯合过渡态金属离子，同时作为一级和二级抗氧化剂起作用。具有平和的风味及口感，无药味、苦味和刺激性气味，水溶性好，品质稳定，能有效抵御酸解、热解和酶解，适用于多种食品体系…
竹叶黄酮与人类营养和健康的关系2016-04-27
一、黄酮类化合物质（Flavonoids,以下简称类黄酮）是一大类天然产物，我公司从高山野生淡竹叶中提取的竹叶黄酮，带有典型的竹叶芳香，含有大量的黄酮类化合物和人体所必须的营养素，如黄酮糖苷、酚酸、蒽醌、内酯、多糖等其它生物活性成份。可广泛用于医药、抗衰老产品及美容化妆品等领域。竹叶黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血酯、预防心脑血管疾病保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑…
竹叶黄酮作用2016-04-27
一、竹叶黄酮及其有效成分黄酮类化合物(flavonoids)，是一大类天然产物，且绝大多数为羟基衍生物，有的还带有甲氧基或其它取代基。广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。目前很多具有世界领先水平的抗氧化剂，降血脂、治疗心脑血管疾病药物的功能因子都是类黄酮。竹叶黄酮从竹叶中提取的一种天然的化合物。竹叶提取物中含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、生物活性多糖、香豆素类内酯、特种氨基酸、芳香成分和…
竹叶黄酮介绍2016-04-27
竹叶黄酮及其有效成分黄酮类化合物(flavonoids)，是一大类天然产物，且绝大多数为羟基衍生物，有的还带有甲氧基或其它取代基。广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。目前很多具有世界领先水平的抗氧化剂，降血脂、治疗心脑血管疾病药物的功能因子都是类黄酮。竹叶黄酮从竹叶中提取的一种天然的化合物。竹叶提取物中含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、生物活性多糖、香豆素类内酯、特种氨基酸、芳香成分和锰、…
